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盘州市旺火炉生态猪肉制品开发有限公司创办于2012年，是一家专业从事中国地理标志保护产品、中国生态原产地保护产品《盘县火腿》及火腿衍生产品的研发、生产、销售一体化的全产业链火腿公司；2014年取得“国家地理标志产品”使用权，从事原生态蔬菜种植，原生态家禽、家畜养殖、生态猪火腿、腊肉、香肠等猪肉制品研发、生产、火腿廷伸产品研发、生产、归真美食度假村开发运营，会员制APP商城线上线下搭建运营为一体的家全产业链农旅综合项目公司。

旺火炉坐落于贵州省盘州市鸡场坪镇七棵树村，海拔1680米，年平均气温14°，年降雨量1400毫米，无霜期260天左右，属亚热带高原季风气候，冬无严寒，夏无酷署，公司四面环山，绿树成荫，周边无工业污染，是全国独一无二的的发酵型猪肉制品及其他食品生产的宝地，也是全国独一无二的避署休闲旅游度假胜地。

旺火炉依托独有的气候条件，独有的复古加工工艺，现已研发生产出不含亚硝酸盐等有害物质成份的健康型腌腊猪肉制品，生产的旺火炉牌盘县火腿质量已达到国际领先水平。公司的使命是:成就匠人，传播健康。公司的愿景是:做家让全球信赖的公司。公司的价值是：用创造一个伟大的品牌来证明。旺火炉的核心目标是:做实生态有机猪肉，还原古法制作工艺，让人类重新认识火腿及腌腊猪肉制品，让其重归百姓餐桌。目前公司已取得三体系认证证书（ISO9001质量管理体系认证证书、IS014001环境管理体系认证证书、ISO45001职业健康安全管理体系认证证书）及ISO22000食品安全管理体系认证证书。

盘州市旺火炉生态猪肉制品开发有限公司采用“公司+合作社+农户”的模式，统一规划发展，由公司统一指导、统一管理、统一合同收购生态猪后腿，原料供应有保障。随着我国经济不断发展，城乡消费水平的进一步提高及保健意识的增强，原生态火腿将于今后食用肉制品的首选，消费量也将逐年增加。

盘州市旺火炉生态猪肉制品开发有限公司通过销售，可实现地区GDP的增长，同时增加农村剩余劳动力的转移，对加快转化当地肉制品加工资源，调整产业结构，增加农民收入具有重要意义。

旺火炉直接带动贫困户210户，贫困人口720人，提供贫困户就业岗位46个，贫困户120人，现有职工35人，其中，技术人员5人。冬春季节性临时用工120余人。对转移农村劳动力就业压力和增加农民收入提供保障，有效增加地方财政收入，提高支持地方产业发展的能力，不仅能转移部分劳动力，重要的是增加了农民收入，有利于减少农民依赖于广养薄收的程度，有利于生态发展建设。

目前已经完成投资4000余万元，建成占地面积50亩的加工厂3座，年产10万支火腿生产线1条、年产1000万瓶火腿油辣椒生产线1条和年产1500万枚火腿饼生产线1条。